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纯净海湾烤虾：杰维、斯湾不可错过的美食与旅行全攻略

如果你正在寻找一个既能享受纯净自然、风，光，又能品尝到顶级海鲜的目的地、那么澳大利亚杰维斯湾（Jervis Bay）绝对值得加入你的旅行清单，这里以世界上最白的沙滩而闻名，但更让我念念不忘的，是那一口鲜甜弹牙的“纯净海湾烤虾”、作为一个曾经，对、海鲜无感的人，我竟然在这里被一只烤虾彻底征服了，，我就带你走进杰维斯湾，从行前准备到美食体验，手把手教你如，何玩转这片纯净海湾。

为什么是杰维斯湾？杰维斯湾位于澳大利亚新南威尔士州南海岸，距离悉尼约3小时车程，，这里没有悉尼的喧嚣，却有着令人窒息的自然美景——海姆斯海滩（Hyams Beach）的沙子白得耀眼、海水清澈得能看到海底的沙粒， 但更吸引我的是， 这里出产的海鲜被誉为“澳大利亚最纯净的海味”，因为海湾受到严格保护，几乎没有工业污染，，所以这里的、虾、牡蛎、鱼类都带着一股天然的甜味。。

我第一次听说杰维斯湾的烤虾、是在悉尼的一个海鲜市场，一位。老、渔民告诉我： “如果你只在悉尼吃海鲜，那你永远不知道真正的海味是什么。 ”于是，我决定亲自去探个究竟。

行前准备：：轻松出发，，不留遗憾 对于。初学者来说， 杰维斯湾的旅行并不复杂， 但提前做好规划会让体验更加完美。优质旅行时间

每年10月到次年4月是杰维斯、湾、的。黄金季节，此时天气温暖， 海水温度适宜、海。鲜也最肥，美，，我选择在11月前往、白天温度在25℃左右，，晚上稍凉， 一件薄😰外套就足够了。 如何到达

从悉尼出发，自。驾。是。最方便的方式，，沿着A1公路向南、大约3小时就能到达， 如果你不想开车，也可以乘坐火车到Nowra站，然、后转乘巴士， 不过，我强、烈建议自驾、因为沿途的风景实在太美了，，尤其是经过皇家国家公园那段路，一边是悬崖，一边是太平洋， 有种电影场景的感觉。 住宿推荐

杰维斯湾的住宿选择很多、从豪华度假村到经济型民宿都有，我住在海姆斯海滩附近的一家民宿， 叫“White Sands Cottage”， 推开窗🙉户就能看到白色的沙滩，价格约150澳元一晚，，性价比很高，如果。

你。预算充足、可以试试“Paperbark Camp”， 那是，建、在树屋里的豪🎣华帐篷，晚上能听到海浪声入睡。 美食篇：纯净海湾烤虾的极致体验 好了，重点来了——纯净海湾烤虾， 在杰维斯湾、烤虾不是简单、的、烹饪、而是一种仪式，这里的虾主要来自当地渔民手工捕捞，每，天、清晨出海，中午前就能送到餐厅， 这种虾叫“杰维斯湾虎虾”，个头大、肉质，紧实，带着天然的甜味。 我的烤虾🏻初体验：Huskisson的“The Gunyah”

到达杰维斯湾的第一天晚上，我去了Huskisson小镇的“The Gunyah”餐厅，这，家餐、厅以“从海洋到餐桌”的理念闻名，所有。海、鲜都是当天捕捞的， 我点了一份“纯、净。

海。

湾烤虾套餐”， 价格是38澳元，包含6只大虾、一份沙拉和薯条。

。 当烤虾端上来时， 我。愣、住了——虾壳被烤得微微焦黄，，散发着浓郁的。

炭火香，，服务员告诉我，这里的烤虾只用海盐和少许橄、榄油，调味、不添加任何酱料，为的就是让食客品尝到、虾、本身、的味道，我拿起一只虾、轻轻剥开虾壳，，虾肉白嫩，，带着晶莹的光，泽，咬了一口，，那种鲜甜瞬间在口腔里爆发， 虾肉弹牙，完全没有腥味，，我甚至觉得，以前吃的虾都白吃了。。 自己动手：在沙滩上烤虾 如果你喜欢体验感，，可以参加当地的“沙滩烤虾”活动，我报名了“Jervis Bay Seafood Tours”的半日游，费用是120澳元、向导会带你去当地渔民那里购买活虾，然后到海姆斯海滩上生火烤虾。

记得那天下午， 我😧们一群人围坐在篝火旁，看着虾在烤架上慢慢变红，，向导教我们。如何，判断虾是否烤熟：当虾壳变成均匀的红色， 虾身弯曲成C形，就说明可以吃了，我按照这个方法烤了3分钟，然后蘸上一点柠檬汁，味道简直绝了，更。神。奇的是，坐在世界上最白🕹的沙滩上，吹着海风，吃着刚烤好的虾，那种满足感是任何高级餐厅都无法比拟的。

其他、海。鲜推荐

除了烤虾，，杰维斯湾的🎓牡蛎也值得一试，，在“Huskisson Fish Market”，你可以买到现开的新🍩鲜牡蛎，价格是15澳，元一。打，这里的牡蛎个头不大，但味道极其鲜美，带着淡淡的海水味和黄瓜的清甜，，如果你喜欢生吃，，一定要试试， 挤上一点柠檬汁，一、口吞，下， 那种鲜味会让你终身难忘。 游玩篇🏢：除了吃，还能做什么？在杰维斯湾，美，食只是旅行的一部分，这里还有太多值得探索的🍋地方。

海姆斯海滩： 世界上最白的沙滩 海👻姆斯海滩被吉尼斯世界纪录认证为世界上最白的，沙、滩，这里的沙子是由石英砂组成的，，所以白得发亮， 走在沙滩上，沙子细腻柔软，踩上去像踩在面粉上一样，我建议你清晨来这里、游、客很。少， 可以独享整片海滩，记得带上墨镜，，因为沙滩反射的阳光非常刺眼。 观海豚：：与野生🔘海豚亲密接。触

杰维斯湾是澳大利亚著名的海豚栖息地⚓，，常年有上百只野生海豚生活在这里， 我参加了“Dolphin Watch Cruises”的观海豚游船，费用是55澳、元， 全程2小时，游船驶入海湾深处后、很快就有海豚出现在船头，它们跃出水面、好像在欢迎我们，，最让我😙感动的是， 一只海豚妈妈带着小海豚游到船边，，小海豚好奇地看着我们，，那种纯真的眼神让我觉得大自然真的太美好了。 国家🚖公园徒步：探索原始森林

杰维斯湾周边有好几个国家公园，比如Booderee National Park、这里的徒步路线很适合初学者，我走了“Botanic Gardens Walk”，全程2公里，，沿途可以看到各种澳洲特有的植物，，比如桉树、班克木， 如果你运气好、还能看到袋鼠和考拉，记得带上防蚊液，因为森林里的蚊虫比较多。

实用贴士： 让旅行更轻松

预算参考 住宿：150-300澳元/晚

餐饮： 每餐30-60澳元 活动：观。

海豚55澳元， 沙滩烤虾120澳元 总预算： 3天2夜约600-800澳元 注意事项

1、防晒：澳大利亚紫外线很强、一定要涂防，晒霜，戴帽子。。

2、预约⛱： 热门餐厅和活动需要提前预约，尤其是周末。。 3、环保： 不要带走沙滩上的贝壳和沙子、保护，自、然环境。杰维斯湾的🍸纯净海湾烤虾，不仅仅是一道美。食，更是一种生活方式的体现，在这里、你不需要复杂的烹饪技巧、不需要昂贵的调味料， 只需要一只新鲜的虾、一堆篝火，就能品尝到最纯粹的海味，，如果你也想逃离都市的喧嚣， 来一场治愈身心的美食之旅、那么杰维斯湾一定不会让你失望。

下次当你坐在办公室，看🌷着窗外的高楼大厦时，不妨想想那片白沙滩、那些跳跃的海豚，还有那口鲜甜的烤虾